Æggemuffins

Giver ca. 7 stk. (85 kalorier pr. muffin)

Ingredienser:

  • 6 æg
  • 60 g. Serranoskinke
  • 100 g. Broccoli
  • 1 tomat
  • Salt og peber
  • Olie

Fremgangsmåde:

  • Tænd ovnen på 225 grader varmluft
  • Skær tomater, broccoli og serrano i små stykker
  • Rør æg grundigt sammen med salt og peber, og tilføj grøntsager og serranoskinke
  • Pensl muffinformene med smule olie
  • Fordel æggemassen i muffinformerne
  • Bag i den forvarmede ovn i 10-15 min.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.