Aftensmad

Bagte gulerødder
Bagte gulerødder

Denne her opskrift på bagte gulerødder, er noget af det lækreste tilbehør til nærmest alt. Vi har fået det et par gange herhjemme, og det er helt sikkert en af de opskrifter som vi vil blive med…

Nem kylling i fad
Nem kylling i fad

Når aftensmaden skal være ekstra nem, er der ikke noget bedre, end når alt kan kommes i det samme fad, og passe sig selv i ovnen. Denne opskrift på kylling i fad er med masser af grøntsager, mini…

Hokkaidosuppe
Hokkaidosuppe

Jeg elsker nærmest alt med græskar. Græskar i suppe, bagt græskar, syltet græskar osv. Den her opskrift er den lækreste, cremede hokkaidosuppe, med lidt spicyness. Ingredienser: 1/2 hokka…

Tre slags surdejspizza på bagestål
Tre slags surdejspizza på bagestål

Reklame for diablosteel// Jeg har i onsdags modtaget et bagestål, en pizzaspade og en dejcutter fra diablosteel, og da jeg lige er begyndt at bage med surdej, efter (endelig!) at have at fået gan…

Pasta med svampe i flødesauce
Pasta med svampe i flødesauce

En af mine absoulutte livretter er denne nemme pastaret. Den er så lækker og cremet, og desuden også vildt nem at lave. Den er perfekt lige nu, hvor svampene er i højsæson. Ingredienser: 40…

Hokkaidomos med pulled duck og svampe i rødvinssauce
Hokkaidomos med pulled duck og svampe i rødvinssauce

Nu hvor efteråret har ramt, lavede jeg i weekenden en rigtig efterårsret med and, svampe og græskar. I var flere der gerne ville have opskriften, så her kommer den: Ingredienser: Andelår i …

Chili sin carne
Chili sin carne

Reklame for nemlig.com// Jeg har været så heldig, at lave det fedeste samarbejde med nemlig.com, og har derfor kunne bestille en masse lækre varer, lige til min dør. Det er virkelig noget der d…

Asiatiske kødboller med nudler og grønkål
Asiatiske kødboller med nudler og grønkål

Jeg elsker det asiatiske køkken! Man kan lave så mange forskellige varianter af retter, med et asiatisk tvist, og smagene er bare skønne. I dag har jeg lavet asiatiske kødboller med stegt grønkå…

Hel kylling med citron og timian
Hel kylling med citron og timian

En hel kylling er super lækkert, virkelig nemt, det passer stort set sig selv, og du har mad til flere dage. Derudover kan du også koge fond på skroget når du har parteret kyllingen efter stegning…

Pasta pomodoro
Pasta pomodoro

I aften orkede jeg ikke at lave den helt store aftensmadsret, så jeg kiggede i skabene og i køleskabet, og det var ikke det store udvalg der bød sig til. Men tomater og pasta havde vi, så jeg besl…