Bagte gulerødder

Denne her opskrift på bagte gulerødder, er noget af det lækreste tilbehør til nærmest alt. Vi har fået det et par gange herhjemme, og det er helt sikkert en af de opskrifter som vi vil blive med at lave, fordi det simpelthen bare er så pokkers lækkert, og det smager bare virkelig godt.

Ingredienser:

  • 600 g. Gulerødder, skrællede
  • 1 spsk. Olie
  • Salt og peber
  • Frisk timian, finthakket
  • 15-20 mandler, grofthakket
  • 100 g. Fetaost

Fremgangsmåde:

  1. Skræl gulerødder og flæk på langs
  2. Kom gulerødderne i et ovnfast fad, sammen med olie, lidt salt og peber og finthakket timian
  3. Bag ved 200 grader varmluft i ca. 40 minutter
  4. Herefter toppes de med fetaen, som smuldres henover, de hakkede mandler og lidt ekstra frisk timian
  5. Server til nærmest alt

Skriv et svar